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冬天用它包饺子最好,味道无比惊艳,没吃过的一定要试试!

作者: 时间:2019-12-12 20:39

原标题:冬季用它包饺子最好,滋味无比冷艳,没吃过的一定要试试!

时间过得很快,转眼间现已到了冰冷的冬季,一年也就四个时节,这一年中你吃得最多的美食是什么呢?有这样一种美食信任咱们都非常的喜爱,这个是一种面食,用澳门维尼斯人菠菜最好,这样不只漂亮还很养分,没有吃过的一定要测验一下,真的很不错。

冬季用它包饺子最好,滋味无比冷艳,没吃过的一定要试试!这个便是好吃的饺子,加上菠菜的绿就变成了翡翠饺子,里边的馅料也非常的养分健康,有猪肉还有韭菜,还有粉丝以及鸡蛋,吃上一口很鲜香,接下来就和小编我一同制造一份好吃的翡翠饺子吧!

翡翠饺子

By 青柠食记

配料:

面粉 350克、水 90克、韭菜 1把、鸡蛋 2个、粉条 1卷、肉末 250克、菠菜汁 80克、精盐 2勺、生抽 2勺、味极鲜 2勺、黑椒粉 3勺

烹饪过程:

1.超市买的新鲜食材,相同来一点

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2.菠菜看起来很新鲜啊,买一把回来

3.韭菜清洗洁净,控干水分 不控干水分,饺子馅料会水多,欠好包。

4.菠菜清洗洁净后,去掉根部,放入照料机或破壁机中,加一点清水,让机器顺畅工作起来。打成菠菜泥。 先来做2种饺子皮! 1.菠菜面:碗中放入150克面粉,80克菠菜泥。 2.面粉200克,清水90克。

5.揉成润滑的面团。用保鲜膜包好,放一旁备用。 做饺子皮的面团不能软,太软包出来的饺子简单变形。

6.接下开端做馅料!猪肉剁成肉末,粉条泡发后切碎,韭菜切碎 瘦肉和肥肉都要有。瘦肉多,肥肉少,这样馅料才香,并且肉质不柴。 锅里放油打入蛋液,把鸡蛋炒散!一切食材都处理后,放入锅里。 炒鸡蛋的油不能少,油温升高后才干倒入蛋液,全程确保大火,这样炒出来的鸡蛋更松懈。 假如油少,火小,鸡蛋会发硬,并且还很吸油。

7.锅里放油打入蛋液,把鸡蛋炒散!一切食材都处理后,放入锅里。

8.开端调味:加盐,黑胡椒粉,白胡椒粉,生抽拌匀即可。 尝下滋味,不有味在增加调料!鸡精依据个人喜爱增加。

9.馅料调好后,来做饺子皮.白色面团揉成长条。菠菜面团用擀面杖擀开。 擀成能刚好包住白色面团的巨细。

10.包好后,收口捏紧,避免散开。 切成小剂子。切开的小剂子用保鲜膜盖上,避免吹开。

11.按压,擀平,包子馅料。 依照自己了解的方法包住内馅! 自由发挥的时间来了,美丑都是自己吃,嘿嘿

12.一个个饺子就做好了。这是我惯用的包饺子方法,包出来的饺子,哈哈

13.热水下锅,煮熟后捞出。饺子飘起来后就阐明熟了! 这时候能够放一些凉水,然后再次煮沸后,捞出食用。

烹饪小贴士:

1.制造很简单,口味喜爱偏辣的,能够在里边多加一点辣椒,不喜爱就不必加了,还能够在里边加上其他自己喜爱吃的蔬菜。

2.菠菜中含有丰厚的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,具有多种的养分物质;菠菜中所含有的铁元素对缺铁性贫血也有非常好的辅佐医治效果,菠菜中的胡萝卜素在咱们体内能够转化成维生素A,能够保护正常视力和上皮细胞的健康,促进小孩子的生长发育。

3.韭菜的首要养分成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。一同韭菜还含有丰厚的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进胃口的效果。

你喜爱吃煎饺仍是水饺呢?

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